冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品
箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱
家用电冰箱的容积通常为20～500升
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世
1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱
1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱
1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场
1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12
50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱
