所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人,必须经常到医院检查治疗,消除癌前病变,预防胃癌的发生。
5.适宜胃癌患者食用的几款食物
(1)冬菇鸡肉粟米羹
【材料】冬菇5个,粟米片30克,葱1根。
【做法】将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。
【功效】此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。
(2)大蒜鳝鱼煲
【材料】鳝鱼500克,大蒜30克,三七末15克,生姜2片。
【做法】将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。
【功效】此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
(3)海带猪瘦肉粥
【材料】海带15克,猪瘦肉50克,鸡内金10克,粳米50克。
【做法】将猪瘦肉,海带切细,入粳米煮粥食,每日2~3次。